Papitas fritas... patatas árbol... super-originales

Por lo sencilla que es y lo original, creo que podéis dejar a vuestros invitados boquiabiertos con muy poquito esfuerzo!.

Ingredientes

• Patatas para freir
• Aceite
• Perejil / Cilantro/ Pimiento del piquillo

Preparación

Lavamos y pelamos las patatas. Cortamos rodajas de patata muy muy finitas, translúcidas, para ello es ideal (que no indispensable) usar una mandolina. Ojo con la mandolina y los deditos! Que todos queremos seguir teniendo 10 :). Colocamos el perejil o cilantro sobre una rodaja de patata y cubrimos con otra rodaja. Gracias al almidón se quedan pegadas (así es que no lavéis las patatas una vez laminadas porque eliminaríais el almidón). Freimos en abundante aceite hasta que se doren, dando la vuelta con cuidado (Se hacen en 1 minuto apenas). Se pueden rellenar también con un pimiento rojo cortado en forma de corazón : )

Esta receta es de http://www.larecetadelafelicidad.com/

  

¿No os parece increíble?